Huisbrouwerij Den Tseut

Huisbrouwerij Den Tseut is een kleine Belgische ambachtelijke brouwerij in Oosteeklo, in de provincie Oost-Vlaanderen. De naam “Den Tseut” betekent in het dialect varken, maar wordt ook als spotnaam gebruikt. Deze brouwerij mag sinds 2012 het logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops" gebruiken. Dit kwaliteitslabel werd in september 2011 gelanceerd en wordt enkel toegekend aan bieren die gebrouwen worden met minimum 50% Belgische hop. De brouwerij gebruikt zelfs 100% Belgische hop.[1]

Huisbrouwerij Den Tseut
Huisbrouwerij Den Tseut oude brouwinstallatie
Algemene informatie
LocatieOosteeklo
EigenaarStefan De Decker en Ria Danneels
Oprichting2008
Productie900 hl
Bieren
Actieve bierenzie lijst
SeizoensbierenDen Krulsteirt
VoormaligDen Drupneuze
Lijst van Belgische brouwerijen
Portaal    Bier

Geschiedenis

Stefan De Decker en Ria Danneels startten in juni 2008 met het brouwen van hun eerste bier, hun huisbier Den Tseut. Stefan komt uit een brouwersfamilie, zijn grootvaders waren beiden actief in de brouwsector, de ene als brouwer bij brouwerij Van Hoorebeke te Assenede, de andere werkte in een mouterij in Boekhoute. Stefan volgde Hoge School te Gent en ontwierp zelf zijn installatie thuis.

De brouwketel had tot begin 2012 een capaciteit van 250 liter. Hun bieren worden ter plaatse verkocht en in enkele lokale cafés en drankenhandels. In 2012 werd de brouwcapaciteit uitgebreid naar 900 hl per jaar.[2]

Bieren
Huisbrouwerij Den Tseut bieren
  • Den Mulder, blond viergranenbier met als hoofdgraan spelt, 8%
  • Den Tseut, amber, 6,5%
  • Den Bi3r, blond, 9%
  • Bras, donker, 10%
  • Den Krulsteirt, donkerblond, 7,5% (elk jaar ter gelegenheid van Oosteeklo-kermis)
  • Den Drupneuze, blond, 8,5% (uit het assortiment sinds 2012)
  • Belle Cies, blond, 10%
  • Hoppesnoet, (vroeger Strandpaal), tripel hop, 8,5% (8 soorten Poperingse hop)

Zie ook
Actieve brouwerijen en bierfirma's in de provincie Oost-Vlaanderen
Brouwerijen:Brouwerij Boelens · Brouwerij Bosteels · Brouwerij Cnudde · Brouwerij Contreras · Brouwerij Danny · Brouwerij De Ryck · Brouwerij De Glazen Toren · Brouwerij De Graal · Brouwerij De Landtsheer · Huisbrouwerij Den Tseut · Brouwerij Dilewyns · Brouwerij Donum Ignis · Stadsbrouwerij Gruut · Brouwerij Huyghe · Brouwerij Liefmans · De Proefbrouwerij · Brouwerij Roman · Huisbrouwerij Sint Canarus · Brouwerij Slaghmuylder · Brouwerij Smisje · Brouwerij 't Paenhuys · Brouwerij The Musketeers · Brouwerij Van Den Bossche · Brouwerij Van Steenberge
Bierfirma's:Captain Cooker International · Brouwerij Clarysse · Brouwerij Cluysenaer · Brouwerij Crombé · De Cock Meesterbrouwers · Brouwerij Half Zeven · De Hoevebrouwers · Bierfirma Lesage · Microbrouwerij Paeleman · De Relatiebrouwer · Brouwerij Slaapmutske · Trappieter · 't Giesbaargs Muurken · Brouwerij Troch · Wieze Beer Belgium
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.