Galacto-oligosacharide
Galacto-oligosacharide (GOS) is een oligosacharide bestaande uit één glucose-eenheid verbonden met een keten van een tot acht galactose-eenheden. GOS komt van nature voor in melk en wordt toegevoegd aan babyvoeding en diverse andere producten. GOS wordt langs enzymatische weg geproduceerd uit lactose.
Galacto-oligosacharide
| ||||
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
| Algemeen | ||||
| Andere namen | GOS, oligogalactosyllactose, oligogalactose, oligolactose, transgalactooligosacharide | |||
| Vergelijkbaar met | Lactose | |||
| ||||
Het Nederlandse bedrijf FrieslandCampina brengt galacto-oligosacharide op de markt.
Omdat GOS niet door het lichaam verteerd kan worden is het een prebioticum.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.