1-dodecanol

1-dodecanol (ook bekend als dodecylalcohol of laurylalcohol) is een vetalcohol met als brutoformule C12H26O. 1-dodecanol is kleurloze vaste stof, die quasi-onoplosbaar is in water. Het heeft een typische bloemengeur. 1-dodecanol wordt bereid door reductie van vetzuren uit palmolie of kokosolie met methylesters.

1-dodecanol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van 1-dodecanol
Molecuulmodel van 1-dodecanol
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)		C12H26O
IUPAC-naamdodecan-1-ol
Andere namendodecanol, dodecylalcohol, laurylalcohol
Molmassa186,34 g/mol
SMILES
OCCCCCCCCCCCC
CAS-nummer112-53-8
PubChem8193
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnenH315 - H319 - H335 - H410
EUH-zinnengeen
P-zinnenP261 - P273 - P305+P351+P338 - P501
LD50 (ratten)> 12800 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestandvast
Kleurkleurloos
Dichtheid0,8309 g/cm³
Smeltpunt24 °C
Kookpunt259 °C
Vlampunt127 °C
Dampdruk(bij 20°C) 0,7 Pa
Goed oplosbaar inethanol, di-ethylether
Onoplosbaar inwater
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Toepassingen

1-dodecanol wordt gebruikt voor het maken van oppervlakte-actieve stofen, smering oliën en geneesmiddelen.

In cosmetica wordt 1-dodecanol gebruikt als een vochtinbrenger voor de huid.

Het wordt verder gebruikt als geur- en smaakstof. Daarnaast is het een van de grondstoffen voor octylacetaat, een synthetische geurstof die naar sinaasappelen ruikt.

Toxicologie en veiligheid

1-dodecanol is weinig irriterend voor de huid. Het is ongeveer de helft minder giftig dan ethanol, maar is zeer schadelijk voor in het water levende organismen.[1]

Dodecanol-water-partitiecoëfficiënt

De oplosbaarheid van een stof in dodecanol tenopzichte van de oplosbaarheid van diezelfde stof in water, is een maat voor de lipofilie (vetminnendheid) van de betreffende stof. Dit wordt de dodecanol-water-partitiecoëfficiënt genoemd. De wederzijdse oplosbaarheid van 1-dodecanol en water is als volgt gekwantificeerd door Richard Stephenson en James Stuart.[2]

1-dodecanol-water, wederzijdse oplosbaarheid (98%, smeltpunt 24°C), gewicht%
Temperatuur (°C)Oplosbaarheid van 1-dodecanol in waterOplosbaarheid van water in 1-dodecanol
29,50,042,87
40,00,052,85
50,20,092,69
60,50,152,96
70,50,092,70
80,30,142,89
90,80,182,96
standaardafwijking0,020,01
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.