brosheid

Nederlands

Uitspraak

Geluid: brosheid (hulp, bestand)

Woordafbreking

bros·heid

Woordherkomst en -opbouw

afleiding van bros met het achtervoegsel -heid

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	brosheid
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

brosheid v [1]

de eigenschap om zonder veel te rekken te breken

- De winnende brokken van Banketbakkerij Jacobs scoren op uitstraling uitmuntend. Maar ook de brosheid en smaak zijn van een geweldige kwaliteit. Een prachtig resultaat voor zo’n banketproduct. [2]

- Steeds vaker wordt brosheid gedefinieerd aan de hand van het lawaai dat de beschuit maakt in de mond van de proefpersoon die er met open mond in bijt. Volg het werk aan ‘toasted rusk rolls’ in de Journal of Texture Studies. [3]

Synoniemen

brokkeligheid, knapperigheid, kwetsbaarheid

Antoniemen

taaiheid

Vertalingen

1.

Engels: brittleness ^(en), crumblyness ^(en), embrittlement ^(en)

Gangbaarheid

Het woord brosheid staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

In onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek uit 2013 werd 'brosheid' herkend door:

87 %	van de Nederlanders;
57 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

Zie Wikipedia voor meer informatie.

Verwijzingen

Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
De Telegraaf 06 jan. 2016 Beste speculaas van Nederland
NRC Karel Knip 28 april 2017 De verrassende kracht van brosse beschuit

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.