agar
Nederlands
Zelfstandig naamwoord
agar
- (voeding) een witachtige, smaak- en reukloze, onvertakte polysacharide die uit de celwanden van sommige soorten roodwieren gewonnen wordt, voornamelijk op Sri Lanka, Java en in Japan
- Opgelost in heet water en daarna afgekoeld is agar te gebruiken als gelatine
Verwante begrippen
- aquilaria
Gangbaarheid
- Het woord 'agar' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
This article is issued from
Wiktionary.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.