écorchoir

Du verbe écorcher.

écorchoir \e.kɔʁ.ʃwaʁ\ masculin

1. (Vieilli) Abattoir.
   • Malgré la construction d’un écorchoir en 1689, des bouchers tuent clandestinement des bêtes dans leurs maisons.
2. (Figuré) Établissement où l’on se fait écorcher par les prix élevés.
   • Je ne fréquente plus ce bar, c’est un écorchoir.
3. Outil préhistorique utilisé pour nettoyer les peaux et les cuirs.
   • Façonné à partir d’un tibia de caribou, l’écorchoir ou queursoir (flesher en anglais) a été excavé du site d’Old Crow Flats, dans la province canadienne des Territoires du Nord-Ouest. Il est constitué d’une extrémité spatulée et d’un front biseauté. Il mesure vingt et un centimètres de long. D’après Don E. Dumond, l’objet devait être utilisé pour nettoyer les peaux et les cuirs. Daté entre 28000 et 18000 ans BP, il n’est donc pas possible de savoir quand il a été fabriqué et utilisé. — (archeonet.net)
4. Outil dont on se servait pour battre le lin.
   • Poignée par poignée, elles nettoyaient et démêlaient les filaments de lin, d’abord en les battant de l’écorchoir le long d’un dossier de chaise, […] — (daniel.fecteau.com)

• abattoir (1)
• écorcherie (1)
• queursoir (3)