cèleri-rave

Voir aussi : céleri-rave

Français

Étymologie
→ voir cèleri et rave

Nom commun

SingulierPluriel
cèleri-rave cèleri-raves
\sel.ʁi.ʁav\
Un cèleri-rave.

cèleri-rave \sel.ʁi.ʁav\ masculin

  1. (Agriculture) (Cuisine) Variété de cèleri, cultivée pour sa racine charnue, qui est consommée crue ou cuite.
    • Issu du cèleri ordinaire, le cèleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

Variantes orthographiques

Traductions
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