cheval de travail

→ voir cheval et travail

cheval de travail \ʃə.val də tʁa.vaj\ masculin (équivalent féminin : jument de travail)

1. (Zootechnie) (sens restreint) Type de cheval destiné au travail et à certaines activités qui en découlent, comme le travail à la ferme, le travail du bétail, (la garde des troupeaux, le tri du bétail, la capture du bétail), la traction (cheval de trait), le labour, le halage, le débardage, le rodéo, etc.
2. (Zootechnie) (sens large) Cheval destiné à tout type de travail y compris les courses (cheval de course), les spectacles (cheval de cirque, etc.), la police montée, etc.

• cheval (Equus caballus)

• cheval de trait

(exemples de races bien adaptées au travail) (1)

• appaloosa
• camargue
• criollo
• islandais
• mustang
• palomino
• pinto
• quarter horse
• rocín

• Cheval (section Travail) sur l’encyclopédie Wikipédia
• Épreuve de travail sur l’encyclopédie Wikipédia
• Horse (section Work)

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019, article animal de travail
• Isabelle Bernard, Chevaux et poneys, EDDL, Rendez-vous nature, 1997, pages 118–119