barbecue

Français

Étymologie
(1956) De l’anglais barbecue, lui-même, via l’espagnol barbacoa (« gril de plein air ») du taino barbakoa (« support en bois »)[1][2] également emprunté en français → voir barbacoa et barbaque.

Nom commun

SingulierPluriel
barbecue barbecues
\baʁ.bə.kju\
Deux barbecues (1)

barbecue \baʁ.bə.kju\ masculin

  1. (Anglicisme) (Cuisine) Gril de plein air.
    • Je ne compte plus la « tétrachiée » de sites internet spécialisés en la matière, d'articles ou de livres que j'avais assidûment parcourus puis utilisés comme torchère pour allumer mon barbecue. — (Iskender Bilir, L'Écho du plafond, Mon Petit Éditeur, 2014, 2015, page 7)
    • Refermez soigneusement les papillotes. Faites-les cuire doucement au barbecue 20 à 25 minutes. — (Frédéric Berque, Papillotes surprise, Toquades (Éditions First-Gründ), 2013, page 26)
  2. (Par métonymie) (Anglicisme) (Cuisine) Repas à base de grillades.
    • Dimanche on va se faire un barbecue entre amis.
  3. (Populaire) (France) Radar portable MESTA 206, le premier modèle de radar utilisé en France, depuis le début des années 1980, par les forces de l’ordre, pour contrôler la vitesse des automobilistes.
    • De la même façon que l’accidentologie a baissé avant même l'installation du premier radar automatique en octobre 2003, les limitations de vitesse de 1974 ont agi directement sur les comportements alors que les forces de l'ordre ne disposaient que de moyens limités et rudimentaires de contrôle de vitesse: les fameux "barbecues" les Mesta 206. — (Action auto moto, 2004, page 1947)
    • Nul ne sait si l'histoire d'un automobiliste faisant marche arrière pour « confisquer » le « barbecue » (le surnom du radar mobile) qui venait de le « griller » est vraie. Ou juste imaginaire parce que prêtant à sourire. — (Denis Boulard, Radar Business, Éditions First-Gründ, 2012 chap. 7)

Synonymes
Appareil de cuisson

Dérivés

Traductions
Grill en plein air (1)

Prononciation
  • France (Normandie) : écouter « barbecue [baʁ.bə.kju] »
  • Québec (Montréal) : [bɑɹ.bi.kju]
  • France (Toulouse) : écouter « barbecue »

Voir aussi
  • barbecue sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
  1. « barbecue », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
  2. (en) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001-2018 → consulter cet ouvrage

Anglais

Étymologie
(XVIIe siècle) De l’espagnol barbacoa (« gril de plein air »)[1].

Nom commun

barbecue \ˈbɑː.bɪ.kjuː\ (Royaume-Uni) ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju\ (États-Unis)

  1. Barbecue (type de cuisson).
  2. (Par métonymie) Barbecue (repas convivial).
  3. Nourriture cuite sur un barbecue.

Variantes orthographiques

Synonymes

Verbe

Temps Forme
Infinitif to barbecue
\ˈbɑː.bɪ.kjuː\ ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju\
Présent simple,
3e pers. sing.		 barbecues
\ˈbɑː.bɪ.kjuːz\ ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkjuz\
Prétérit barbecued
\ˈbɑː.bɪ.kjuːd\ ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkjud\
Participe passé barbecued
\ˈbɑː.bɪ.kjuːd\ ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkjud\
Participe présent barbecuing
\ˈbɑː.bɪ.kjuː.ɪŋ\ ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju.ɪŋ\
voir conjugaison anglaise

barbecue \ˈbɑː.bɪ.kjuː\ (Royaume-Uni) ou \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju\ (États-Unis)

  1. Faire cuire au barbecue.

Prononciation
  • (Royaume-Uni) \ˈbɑː.bɪ.kjuː\
  • (États-Unis) \ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju\
    • États-Unis (Californie) : écouter « barbecue [ˈbɑɹ.bɪ.ˌkju] »

Voir aussi
  • barbecue sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Références
  1. (en) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001-2018 → consulter cet ouvrage
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Sharealike. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.