Önologie

Worttrennung:

Öno·lo·gie, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ønoloˈɡiː]

Hörbeispiele:  Önologie ^(Info)

Reime: -iː

Bedeutungen:

[1] Lehre, Technik und Methoden der Weinproduktion, insbesondere der Traubenverarbeitung, Chemie und Mikrobiologie des Weines

Herkunft:

Kompositum aus den gebundenen Lexem öno- und -logie

abgeleitet von altgriechisch οἶνος (oinos) ^→ grc „Wein“ und λόγος (logos) ^→ grc „Lehre“[1]

Synonyme:

[1] Weinerzeugung, Weinherstellung, Weinkunde, Weinbaukunde

Gegenwörter:

[1] Weinbau, Weinbaukunde, Weinmarketing, Weinwirtschaft

Oberbegriffe:

[1] Biotechnologie, Produktionstechnik, Technik

Unterbegriffe:

[1] Kellertechnik, Keltern, Prädikatsweinproduktion, Sortensensorik, Rotweinherstellung, Traubenverarbeitung, Weinausbau, Weinstilistik, Weißweinherstellung

Beispiele:

[1] Ziel der Önologie ist die Produktion von Spitzenweinen.

[1] Das Bachelorstudium „Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft“ existiert in Österreich seit dem Wintersemester 2004.

[1] Wo sich die Fundamentalisten unter den Weinfreunden über das Chaptalisieren, das Zukkern, aufregten, müßten sie eigentlich die gesamte Önologie verdammen, meint der Spezialist.[2]

[1] Müssen Bücherleser das Verlagsgeschäft kennen? Ebenso wenig, wie Weintrinker Önologie studiert haben müssen.[3]

[1] Die St. Laurent-Rebe zählt noch zu den großen Geheimnissen der Önologie.[4]

Charakteristische Wortkombinationen:

Önologie ausüben, studieren; additive, ökologische Önologie; Institut für Önologie

Wortbildungen:

önologisch

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Önologie“

[1] canoo.net „Önologie“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Önologie“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Önologie“

[1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Rechtschreibung der deutschen Sprache und der Fremdwörter. In: Der große Duden (in acht Bänden). 15. Auflage. Band 1, Bibliographisches Institut, Mannheim 1961, Seite 494, Eintrag „Önologie“

Quellen: