Säuerungsmittel
Säuerungsmittel (Deutsch)
Substantiv, n
| Singular
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Plural
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|---|---|---|
| Nominativ | das Säuerungsmittel
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die Säuerungsmittel
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| Genitiv | des Säuerungsmittels
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der Säuerungsmittel
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| Dativ | dem Säuerungsmittel
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den Säuerungsmitteln
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| Akkusativ | das Säuerungsmittel
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die Säuerungsmittel
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Worttrennung:
- Säu·e·rungs·mit·tel, Plural: Säu·e·rungs·mit·tel
Aussprache:
- IPA: [ˈzɔɪ̯əʁʊŋsˌmɪtl̩]
- Hörbeispiele: —
Bedeutungen:
- [1] Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln einen sauren Geschmack gibt
Herkunft:
- Determinativkompositum aus den Substantiven Säuerung und Mittel mit Affix -s
Gegenwörter:
- [1] Süßstoff, Säureregulator
Oberbegriffe:
Unterbegriffe:
- [1] Adipinsäure, Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Bernsteinsäure, Essigsäure, Fumarsäure, Metaweinsäure, Milchsäure, Phosphorsäure, Weinsäure, Zitronensäure
Beispiele:
- [1] Um den Säuregrad eines Lebensmittels zu erhöhen, diesem einen sauren Geschmack zu verleihen oder um den Säuregehalt zu optimieren, benötigt man Säuerungsmittel.[1]
- [1] Säuerungsmittel haben oft auch einen konservierenden Effekt.
Übersetzungen
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Referenzen und weiterführende Informationen:
- [1] Wikipedia-Artikel „Säuerungsmittel“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Säuerungsmittel“
- [1] Duden online „Säuerungsmittel“
Quellen:
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