Soufflé

Alternative Schreibweisen:

Soufflee

Worttrennung:

Souf·f·lé, Plural: Souf·f·lés

Aussprache:

IPA: [zuˈfleː]

Hörbeispiele: —

Reime: -eː

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: eine Art luftiger, lockerer Auflauf mit steif geschlagenem Eiweiß

Herkunft:

[1] von französisch souffler ^→ fr „blasen“, soufflé ^→ fr (wörtlich „Aufgeblasener“)

Oberbegriffe:

[1] Eierspeise, Speise

Unterbegriffe:

[1] Haselnusssoufflé, Käsesoufflé, Salzburger Nockerln, Schokoladensoufflé

Beispiele:

[1] Soufflés gibt es in süßen wie in pikanten Varianten.

[1] Ein kalter Luftzug lässt ein Soufflé schnell zusammenfallen, deshalb darf man die Backofentür nicht zu früh öffnen.

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Soufflé“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Soufflé“

[1] canoo.net „Soufflé“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Soufflé“