Buttermilch

Buttermilch (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Buttermilch	—
Genitiv	der Buttermilch	—
Dativ	der Buttermilch	—
Akkusativ	die Buttermilch	—

Worttrennung:

But·ter·milch, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈbʊtɐˌmɪlç]

Hörbeispiele: Buttermilch^(Info)

Reime: -ʊtɐmɪlç

Bedeutungen:

[1] milchähnliches Getränk, Nebenprodukt der Butterherstellung

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Butter und Milch

Synonyme:

[1] Kirnemilch

Oberbegriffe:

[1] Milchprodukt

Unterbegriffe:

[1] Fruchtbuttermilch

Beispiele:

[1] Die Buttermilch wird mit den pürierten Früchten vermischt.

[1] Milchhändler und Molkereien (Abnehmer) sind verpflichtet, Milch, entrahmte Milch, Buttermilch und geschlagene Buttermilch nur von Molkereien, die von der obersten Landesbehörde bestimmt werden, zu beziehen.[1]

Wortbildungen:

[1] Buttermilchkaltschale, Buttermilchkuchen, Buttermilchtorte

Übersetzungen

Albanisch: [1] dhallë ^→ sq f
Bulgarisch: [1] mътеница (matenica) ^→ bg
Dänisch: [1] kærnemælk ^→ da
Englisch: [1] buttermilk ^→ en
Estnisch: [1] pett ^→ et
Färöisch: [1] blak ^→ fo n
Finnisch: [1] kirnupiimä ^→ fi
Französisch: [1] babeurre ^→ fr m
Griechisch (Neu-): [1] βουτυρόγαλα (voutyrógala) ^→ el n
Isländisch: [1] áfir ^→ is f Pl.
Italienisch: [1] latticello ^→ it m
Niederländisch: [1] karnemelk ^→ nl f, m

Norwegisch:
- Bokmål: [1] kjernemelk ^→ nb m, f, kjernemjølk ^→ nb m, f
- Nynorsk: [1] kjernemjølk ^→ nn f
Polnisch: [1] maślanka ^→ pl f
Portugiesisch: [1] leitelho ^→ pt m
Rumänisch: [1] babeurre ^→ ro
Russisch: [1] пахта (páxta) ^→ ru f, пахтанье (páxtan'je) ^→ ru n
Schwedisch: [1] kärnmjölk ^→ sv
Slowakisch: [1] cmar ^→ sk m
Spanisch: [1] suero de manteca ^→ es
Tschechisch: [1] podmáslí ^→ cs n
Volapük: [1] böridamilig ^→ vo

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Buttermilch“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Buttermilch“

[1] Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Buttermilch“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttermilch“

[1] canoo.net „Buttermilch“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Buttermilch“

[1] The Free Dictionary „Buttermilch“

[1] wissen.de – Wörterbuch „Buttermilch“

[1] wissen.de – Lexikon „Buttermilch“

[1] Duden online „Buttermilch“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7, Seite 348.

Quellen:

Milch- und Fettgesetz in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliederungsnummer 7842-1, veröffentlichten bereinigten Fassung, zuletzt geändert durch Artikel 198 der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I Seite 2407)

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[1] Milch- und Fettgesetz in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliederungsnummer 7842-1, veröffentlichten bereinigten Fassung, zuletzt geändert durch Artikel 198 der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I Seite 2407)