Uitzet (bier)
Uitzet is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door brouwerij Van Steenberge te Ertvelde in opdracht van microbrouwerij Paeleman uit Wetteren.
Uitzet 1730
| ||||
 | ||||
| Alcoholpercentage | 6,8% | |||
| Graan | Pilsmout | |||
| Hop | Challenger en Hallertau | |||
| Oorsprong | Ertvelde | |||
| Brouwer | Brouwerij Van Steenberge voor Brouwerij Paeleman | |||
| Type | tripel | |||
| Kleur | blond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Uitzet Kriekbier
| ||||
| Afbeelding gewenst | ||||
| Alcoholpercentage | 7,5% | |||
| Oorsprong | Wetteren | |||
| Brouwer | Microbrouwerij Paeleman | |||
| Type | kriek | |||
| Kleur | rood | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Achtergrond
Uitzet werd reeds sinds 1730 gebrouwen door brouwer-herbergier Van Peteghem. In 1798 werd er zelfs een verhandeling over geschreven door dokter Wauters, die het geneeskundige krachten toeschreef.[1] Over het ontstaan van de naam “Uitzet” wordt de anekdote verteld dat de brouwerij in brand stond en de dorpsbewoners kwamen de brouwer waarschuwen. Deze riep echter dat ze de brand niet onmiddellijk moesten blussen, maar eerst het bier uitzetten.[2]
De bieren
- Uitzet 1730 is een blonde tripel met een alcoholpercentage van 6,8%. 1730 verwijst naar het jaar van het eerste Uitzet-bier.
- Uitzet Kriekbier is een kriek met een alcoholpercentage van 7,5%. Per 100 liter bier wordt 30 kilogram Poolse krieken toegevoegd en dit fruit blijft zes maanden op het bier gelagerd alvorens het bier gebotteld wordt. Dit bier wordt in de microbrouwerij zelf gebrouwen.
Zie ook
Externe link
| Bronnen, noten en/of referenties |
| Bieren van Microbrouwerij Paeleman |
|---|
|
Uitzet 1730 · Lam Gods · Uitzet Kriekbier · Kwets · Druivenbier |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.