Table d'Amis

Beudaert studeerde af als kunsthistoricus en haalde zijn mastersdiploma in 2003. Hij volgde naast zijn studie kunstgeschiedenis ook vier jaar een kookopleiding. Met zijn vrouw Sofie Delbeke, maatschappelijk assistent en sexuologe van opleiding, bezocht hij restaurants in heel Europa om inspiratie op te doen. Delbeke volgde een sommelieropleiding.

Beudaert ging na zijn studie werken bij de Koninklijke Musea voor Schone Kunsten van België in Brussel en zette daar onder andere de nieuwe boekhandel op. In 2004 schreef hij zich, op aandringen van familie en vrienden, in voor de wedstrijd Hobbykok van het jaar, georganiseerd door het tijdschrift Knack; hij werd na enkele rondes tot hobbykok van dat jaar verkozen. Daarna begon hij in 2006 zijn eigen traiteurszaak in Zwevegem. In 2009 kocht het jonge echtpaar een herberg in Kortrijk en opende dat jaar hun restaurant. In februari 2015 verplaatsten zij hun restaurant naar het pand de Oude Dekenij in het centrum van Kortrijk.