Stearaat

Stearaat is een oxoanion met als formule C17H35COO. Het anion kan beschouwd worden als de geconjugeerde base van stearinezuur (C18H36O2). Zouten en esters van dit zuur worden stearaten genoemd.

Structuurformule van een stearaat-ion.

Stearaatverbindingen

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.