Lijst van premier cru-gemeenten van de Champagne
Een premier cru-gemeente van de Champagne is een gemeente waarvan alle wijngaarden het predicaat premier cru hebben gekregen. Het systeem van de Échelle des crus is omstreden omdat binnen één gemeente wel degelijk verschil in kwaliteit zal zijn tussen de op het noorden en op het zuiden gelegen hellingen en de wijngaarden met een verschillende "terroir".
De AC champagne kent 38 premier-cru en 17 grand cru gemeenten.
- Avenay-Val-d'Or - Marne
- Bergeres- Aube
- Bezannes - Marne
- Billy-le-Grand - Marne
- Bisseuil - Marne
- Chamery - Marne
- Champillon - Marne
- Chigny-les-Roses - Marne
- Chouilly - Marne
- Coligny - Marne
- Cuis - Marne
- Cumieres - Marne
- Dizy - Marne
- Ecueil - Marne
- Etrechy - Marne
- Grauves - Marne
- Hautvillers - Marne
- Jouy-lès-Reims - Marne
- Les Mesneux - Marne
- Ludes - Marne
- Mareuil-sur-Ay - Marne
- Montbre - Marne
- Mutigny - Marne
- Pargny-lès-Reims - Marne
- Pierry - Marne
- Rilly-la-Montagne - Marne
- Sacy - Marne
- Taissy - Marne
- Tauxieres - Marne
- Tours-sur-Marne - Marne
- Trepail - Marne
- Trois-Puits - Marne
- Vaudemange - Marne
- Vertus - Marne
- Ville-Dommange - Marne
- Villers-Allerand - Marne
- Villers-aux-Noeuds - Marne
- Villers-Marmery - Marne
Literatuur
- Gert Crum, Champagne 1999 ISBN 9789066117167
Bronnen, noten en/of referenties
|
De méthode traditionnelle van de champagne-industrie |
---|
champagne · Dom Pérignon · méthode traditionnelle · rosé champagne · pinot noir · pinot meunier · chardonnay · échelle des crus · rosé de saignée · grand cru · premier cru · tête de cuvée · taille · Montagne de Reims · Côte des Blancs · coteaux champenois · alcoholische gisting · malolactische gisting · champagnehuis · assemblage · réserve · liqueur de tirage · sur lattes · prise de mousse · à point · remuage · dégorgement · liqueur d'expédition · millésime · monocépage · blanc de blancs · blanc de noirs · brut sans année · kometenwijn · cuvée de prestige · dosage · muselet · brut · formaat van champagneflessen · afkortingen op etiketten |