Kaliumwaterstofsulfiet

	Kaliumwaterstofsulfiet
	Structuurformule en molecuulmodel
	Structuurformule van kaliumbisulfiet
	Algemeen
Molecuulformule; (uitleg)	KHSO3
IUPAC-naam	kaliumwaterstofsulfiet
Andere namen	kaliumbisulfiet
Molmassa	120,16944 g/mol
CAS-nummer	7773-03-7
Vergelijkbaar met	calciumwaterstofsulfiet, natriumwaterstofsulfiet
	Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	wit
Goed oplosbaar in	water
	Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal	Scheikunde

Kaliumwaterstofsulfiet (KHSO₃), in de voedingsmiddelenindustrie vaak nog aangeduid als kaliumbisulfiet, is het kaliumzout van bisulfiet. Dit anorganisch zout bestaat uit een kaliumion (K⁺) en een bisulfiet-ion (HSO₃⁻) en komt voor onder de vorm van een wit kristallijn poeder. Het wordt gebruikt als voedingsadditief (E228).

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.