Hexylcinnamaldehyde

Hexylcinnamaldehyde is een veelgebruikte geurstof met een frisse bloemengeur, meer bepaald van jasmijn.[2] Het is een aldehyde dat voorkomt in de etherische olie van verschillende planten, en ook in gekookte rijst. Het is in geringe concentraties een ingrediënt van vele cosmetische producten (parfum, zeep, deodorant, shampoo, ...), evenals in producten zoals luchtverfrissers, desinfecterende middelen en wasmiddelen. Hexylcinnamaldehyde is het hoofdbestanddeel van jasmijnparfums.

Hexylcinnamaldehyde
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van α-hexylcinnamaldehyde
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)		C15H20O
IUPAC-naam(2E)-2-benzylideenoctanal
Andere namen2-hexyl-3-fenyl-2-propenal, 2-(fenylmethyleen)octanal, α-hexylcinnamaldehyde, hexylkaneelaldehyde
Molmassa216,323 g/mol
SMILES
C(=C(/C=O)CCCCCC)\C1=CC=CC=C1
CAS-nummer101-86-0
EG-nummer202-983-3
PubChem1550884
BeschrijvingLichtgele, heldere vloeistof met geur van jasmijn
LD50 (ratten)(oraal) 3100-4650 mg/kg
LD50 (konijnen)(dermaal) > 3000 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestandvloeibaar
Kleurlichtgeel
Dichtheid0,95-0,96 g/cm³
Smeltpunt4 °C
Kookpunt(bij 100 Pa) ca. 305 °C
Goed oplosbaar inolie
Onoplosbaar inwater
Brekingsindex1,547-1,553[1] (589 nm, 20 °C)
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Er bestaan E- en Z-isomeren van de stof, maar de Z-isomeer komt weinig voor. Hexylcinnamaldehyde bestaat voor meer dan 90% uit de trans- (E-)isomeer, α-hexylcinnamaldehyde.[3] Deze stof kan synthetisch bereid worden door de condensatiereactie van octanal en benzaldehyde.[4]

Toxicologie en veiligheid

Hexylcinnamaldehyde kan contactallergie veroorzaken. De stof kan de huid gevoelig maken, en personen die allergisch zijn voor de stof moeten het contact ervan met de huid vermijden. In de Europese Unie moet hexylcinnamaldehyde vermeld worden op het etiket van cosmetische producten die meer dan 0,01% (voor af te spoelen producten) of 0,001% (voor andere producten) van de stof bevatten.[5]

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.