Eikhaas
De eikhaas (Grifola frondosa) is een zwam uit de familie Meripilaceae.
| Eikhaas | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Soort | ||||||||||||
| Grifola frondosa (Dicks.) Gray (1821) | ||||||||||||
Afbeeldingen Eikhaas op  | ||||||||||||
Eikhaas op  | ||||||||||||
| ||||||||||||
Uiterlijk
Uit een centrale steel die zich veelvuldig vertakt groeien waaier- of spatelvormige deelhoedjes van vier tot tien centimeter breed. De hoedjes zijn rimpelig en crèmekleurig tot grijsbruin. De buisjes zijn wittig. De poriën zijn wittig tot crèmekleurig.
De veel grotere reuzenzwam (Meripilus giganteus) vertoont overeenkomsten met de eikhaas. De hoeden zijn echter bruiner en hebben kleinere poriën. Bovendien verkleuren de buisjes bij kneuzing.
Voorkomen
De eikhaas groeit aan de voet van levende eiken en op stobben ervan. In Nederland komt de soort sporadisch voor in zomer en herfst.
Gebruik
In de traditionele Chinese geneeskunde werd de eikhaas toegepast onder de naam 'keisho'. De eikhaas wordt ook gegeten; in Azië, vooral in Japan, wordt hij voor dat doel massaal gekweekt. In Europa wordt de zwam door paddenstoelenliefhebbers in het wild geoogst.
Onderzoek geneeskundige toepassingen
Omdat de zwam het immuunsysteem stimuleert wordt in laboratoria onderzocht of hij bij de behandeling van aids en kanker gebruikt zou kunnen worden. Mogelijk zijn er ook toepassingsmogelijkheden bij de bestrijding van hoge bloeddruk, diabetes mellitus en een te hoog cholesterolgehalte. In 2006 is een nieuw eiwit ontdekt (GFAHP) dat gemaakt wordt door de eikhaas, wat het Herpes-simplexvirus zou remmen. Dit eiwit zou kunnen helpen bij de genezing van herpes.
Externe link
- SoortenBank.nl beschrijving en afbeeldingen