Curcuma longa

Kurkuma (Curcuma longa) is de plant waarvan uit de wortel de specerij kurkuma of koenjit wordt gewonnen. Daarnaast wordt ook curcumine uit de wortel gewonnen.
Het grootste deel van de kurkuma-oogst komt uit India. De plant is verwant aan de plant waaruit gember gewonnen wordt (Zingiber officinale).

  • Bloem
  • Veld met Curcuma longa
  • Wortelstok
Wikispecies heeft een pagina over Curcuma longa.
Zie de categorie Curcuma longa van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
Kurkuma
Geelwortel of kurkuma
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:Eenzaadlobbigen
Clade:Commeliniden
Orde:Zingiberales
Familie:Zingiberaceae
Geslacht:Curcuma
Soort
Curcuma longa
L. (1753)
Afbeeldingen Kurkuma op Wikimedia Commons
Kurkuma op Wikispecies
Portaal    Biologie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.