Bolivar (bier)

Bolivar is een Belgisch bier van hoge gisting, gebrouwen bij Brouwerij Huyghe in samenwerking met Oxfam Wereldwinkels sinds 2004.[1]

Bolivar Blond
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	7,5%
Graan	gerst, rijst
Ingrediënten	rietsuiker, quinoa, gist, hop
Afwerking	nagisting op fles
Brouwer	Brouwerij Huyghe
Kleur	blond
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier Eten en drinken

Bolivar Bruin
Afbeelding gewenst
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	7,5%
Graan	gerst, rijst
Ingrediënten	rietsuiker, quinoa, gist, hop
Afwerking	nagisting op fles
Brouwer	Brouwerij Huyghe
Kleur	bruin
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier Eten en drinken

Het bier bevat naast gerstemout, gist en hop enkele ingrediënten van eerlijke handel uit het zuiden:[2]

• rietsuiker uit Costa Rica
• quinoa uit Bolivia
• rijst uit Thailand en India

Er bestaan twee varianten:

• Bolivar Blond, blond bier met een alcoholpercentage van 7,5%.[3]
• Bolivar Bruin, bruin bier met een alcoholpercentage van 7,5%.[4]

Wegens een tegenvallende verkoop besliste Oxfam Fair Trade in april 2013 te stoppen met de productie.