Bierfabriek
De Bierfabriek is een ambachtelijke Nederlandse bierbrouwerij, café en restaurant met vestigingen in Amsterdam en Delft.
Bierfabriek
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Amsterdam, Delft | |||
| Eigenaar | Andrea Possa, Harm van Deuren, Ronald Bolhuis | |||
| Oprichting | 2011 | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Achtergrond
De brouwerij is in 2011 gestart door Andrea Possa, Harm van Deuren en Ronald Bolhuis en beschikt over een relatief kleine brouwinstallatie van 3 hectoliter per brouwsel. De brouwerij is gevestigd in het centrum van Amsterdam (Rokin 75), in een oud pand. Het is een deel van het kantoorpand van de voormalige tabaksfirma B.H. Manus en werd omstreeks 1912-1913 ontworpen door Gerrit van Arkel.[1] In 1961-1962 werd het grondig aangepast door de architect Piet Zanstra; de voorgevel bleef behouden, maar er kwamen twee verdiepingen bij. Tot ongeveer 2000 was er een verzekeringsbedrijf gevestigd. Daarna volgden 10 jaren van leegstand, waarna er verschillende projecten en organisaties in gevestigd werden.[2]
In oktober 2014 opende de Bierfabriek een vestiging in Delft.[3] Het filiaal is gevestigd in de Burgwal 45, een rijksmonument: de voormalige Stadsleenbank.[4]
Bieren
- Puur, 5.2%, pilsner (ongefilterd, samenwerking met Alfa Brouwerij)
- Rosso, 5.6%, amber
- Nero, 5.8%, porter
Externe links
| Bronnen, noten en/of referenties |