katenspek

Nederlands
katenspel en erwtensoep
Uitspraak
Woordafbreking
  • ka·ten·spek
Woordherkomst en -opbouw
  • Leenwoord uit het Duits, in de betekenis van ‘gerookt spek’ voor het eerst aangetroffen in 1972 [1]
  • samenstelling van  katen   en  spek   [2]
enkelvoud meervoud
naamwoord katenspek
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

katenspek o [3]

  1. gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken
    • En dan zijn er natuurlijk nog de vele manieren om de verschillende soorten spek te kruiden, te drogen, te roken die de voor sommige speksoorten specifieke smaken geven - denk aan Italiaanse lardo, aan tiroler Speck, aan katenspek enz. [4] 
Hyperoniemen
  • varkensspek, boterhambeleg, vleesgerecht
Vertalingen
    1. gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken   

Engels: smoked bacon (en)

Gangbaarheid
  • Het woord katenspek staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
96 %van de Nederlanders;
22 %van de Vlamingen.

Meer informatie

Verwijzingen
  1. "katenspek" in: Sijs, N. van der Chronologisch woordenboek. De ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen. 2e druk (2002) Veen, Amsterdam / Antwerpen; op website dbnl.org; ISBN 90 204 2045 3
  2. katenspek op website: Etymologiebank.nl
  3. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  4. NRC 18 februari 2012
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.