afgieten
Nederlands
Woordafbreking
- af·gie·ten
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van af bw en gieten ww
| stamtijd | ||
|---|---|---|
| onbepaalde wijs |
verleden tijd |
voltooid deelwoord |
| afgieten ‘ɑf.xi.tə(n) |
goot af ɣit ‘ɑf |
afgegoten ɑf.xə.ɣo.tə(n) |
| klasse 2 | volledig | |
Werkwoord
afgieten
- overgankelijk (kookkunst) het wegschenken van kookvocht
- - De aardappels werden afgegoten.
- - Bij het afgieten van groenten bewaren we het kookvocht voor het maken van een soep.
- - Dek af en laat 3 uur sudderen. Het vlees moet heel gaar zijn. Daarna kun je de vloeistof afgieten, opvangen en snel inkoken tot ½ of 1/3, of je kunt na 2½ uur het deksel eraf halen en het vuur wat hoger zetten, zodat er vloeistof verdampt. Het is belangrijk de saus in te laten koken om de smaken te concentreren. Doe het vlees, zo nodig, terug in de pan om op te warmen.[1]
Gangbaarheid
- Het woord afgieten staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek uit 2013 werd 'afgieten' herkend door:
| 100 % | van de Nederlanders; |
| 99 % | van de Vlamingen. |
Verwijzingen
- Janneke Vreugdenhil 22 juli 2015 NRC
This article is issued from
Wiktionary.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.