馅

Caractère

Classification

Rangement dans les dictionnaires : Clé : 饣+ 8 trait(s) - Nombre total de traits : 11
Codage informatique : Unicode : U+9985 - Cangjie : 弓女弓竹X (NVNHX)
Forme alternative : 餡

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

KangXi: 1427.311
Hanyu Da Zidian: 74461.010

Nom commun

Simplifié	馅
Traditionnel	餡

馅 xiàn \ɕi̯ɛn˥˩\ (simplifié)

Farce.

Synonymes

馅子 (餡子, xiànzi)
馅料 (餡料, xiànliào)
馅儿 (餡兒, xiànr)

Dérivés

肉馅 (肉餡, ròuxiàn) — farce (explicitement de viande animale)
馅饼 (餡餅, xiànbǐng) — pâté (met comportant une croûte et de la farce)
馅饼的面皮 (餡餅的麵皮, xiànbǐng de miànpí) — chausson
馅饼皮 (餡餅皮, xiànbǐngpí) — croûte
夹馅 (夾餡, jiāxiàn) — pâté (met comportant une croûte et de la farce)
夹馅儿 (夾餡兒, jiāxiànér) — pâté (met comportant une croûte et de la farce)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \ɕi̯ɛn˥˩\, \kʰa̠n˥˩\
- Pinyin : xiàn, kàn
- EFEO : hien, sien, k’an
- Wade-Giles : hsien⁴, k’an⁴
- Yale : syàn, kàn
- Zhuyin : ㄒㄧㄢˋ，ㄎㄢˋ
cantonais \haːm¹³\, \haːm²²\
- Jyutping : haam⁵, haam⁶
- Penkyamp :
- Yale : haam5
minnan
- Pe̍h-ōe-jī : āⁿ, hām
chinois archaïque
- Zhengzhang : \*ɡroːms\

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