pégot

Voir aussi : pegot

Français

Étymologie

De pègue avec le suffixe -ot.

Nom commun

SingulierPluriel
pégot pégots
\pe.ɡɔ\

pégot \pe.ɡɔ\ masculin

  1. Mince couche gluante sur le fromage de Roquefort.
    • Pour faire disparaître la couche gluante (pégot) qui se forme à la surface, on porte les fromages à la machine dite brasseuse.  (France. Direction de lʼAgriculture, Enquête sur lʼindustrie laitière ...., Volume 1, 1903)
  2. (Ornithologie) Fauvette des Alpes.
  3. (Marseille) Le cordonnier, celui qui pègue, qui colle. Le rapetessaire.

Synonymes

Traductions

Références

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