patte d’ours

De patte et ours.

patte d’ours \pat duʁs\ féminin

1. (Botanique) Nom vernaculaire de plusieurs espèces de plantes, en raison de la forme de leurs feuilles.
   1. La berce sphondyle, plante de nom scientifique Heracleum sphondylium ^[1].
      • La berce commune accompagne les Européens depuis des siècles, plus ou moins cultivée, récoltée pour ses qualités médicinales et nourricières. Elle porte donc de nombreux noms communs : patte d’ours, panais sauvage, fausse acanthe, herbe du diable, corne de chèvre… — (Berce commune, Berce spondyle, Patte d'ours, Panais sauvage, aujardin.info)
   2. L’hellébore fétide, plante de nom scientifique Helleborus foetidus ^[1].
      • La patte d’ours, qui est une fleur sauvage, doit son véritable nom d’hellébore fétide à son odeur relativement désagréable. — (Patte d'ours ou helleborus faetidus, homejardin.com, 5 mars 2018)
   3. Une polymnie, de nom scientifique Smallanthus uvedalia.
      • Le^[sic] polymnie ou patte d’ours fait partie des plantes médicinales amérindiennes, son emploi était des plus connus chez les Cherokee et les Iroquois, par la suite ce furent les premiers colons français et néerlandais qui l'utilisèrent. — (Polymnie, complements-alimentaires.co, 19 septembre 2014)
2. (Boxe) Cible attachée à un gant et servant aux entraînements.
3. (Pâtisserie) Viennoiserie formée d’un rectangle de pâte briochée garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat, également désignée sous le nom de pain suisse et sous de nombreux autres noms (voir pain suisse).

• ^[1] : Flore forestière française, 1989, p. 1715