hachis

Voir aussi : hachís

Français

De hacher avec le suffixe -is.

Singulier et pluriel
hachis ^{(h aspiré)}\a.ʃi\

hachis masculin

(Cuisine) Préparation hachée très menue, de viande, poisson ou autre.
- Un hachis parmentier.
(Figuré) Se dit d’une chose emmêlée, confusément constituée, disparate.
- …indigeste à l'esprit, comme le sont à l’estomac la plupart des mets composés d'un grand nombre de choses mal amalgamées : ce hachis historique n'est que trop commun, particulièrement dans la chronologie. — (Pierre-Claude-Victor Boiste, Dictionnaire des belles-lettres, 1822, p. 202)

préparation hachée menu

Allemand : Gehacktes (de) neutre; Haschee (de) neutre, Hackfleisch (de) neutre; Faschiertes (de) neutre
Anglais : hash (en), minced meat (en), ground meat (en)
Espagnol : picadillo (es)
Finnois : pyttipannu (fi) ; hakkelus (fi)
Kotava : kuftosaks (*)
Latin : minutal (la)
Néerlandais : gehakt (nl)
Portugais : picadinho (pt)
Russe : фарш (ru) (farš) masculin
Tchèque : hašé (cs) ; sekanina (cs)

chose confusément constituée

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