financière

(Date à préciser) Dérivé de finance avec le suffixe -ière.

financière \fi.nɑ̃.sjɛʁ\ féminin (pour un homme on dit : financier)

1. Celle qui s'adonne à la finance par goût ou par profession.
   • La politique est une financière affreuse , qui n’emplit ses greniers que des malheurs du monde; elle a dû sourire à la Vendée. — (Joseph Lavallée, Voyage dans les départements de la France: Département Vengé (ci-devant partie du Poitou, puis D. de la Vendée), Paris : chez Brion, chez Buisson, chez Desenne, etc., an III (1794), p. 5)
   • Surtout, cette irruption de l’argent facile, avec la spéculation, et l’apparition de nouveaux riches, avait contribué à bousculer l’ordonnancement social : ainsi, était-ce la fille d'un commissaire aux vivres, une bourgeoise, une financière enrichie, la « Poisson », qui devint la favorite de Louis XV […]. — (Marc Ferro, Histoire de France, éd. Odile Jacob, 2003)

financière \fi.nɑ̃.sjɛʁ\ féminin

1. Type de caractères d'imprimerie.
   • La bâtarde et la ronde de Moreau furent retouchées en 1721 par Jacques Colombat, graveur et imprimeur du Roi. […]. Vers le milieu du dix-huitième siècle, le célèbre Fournier introduisit en France, sous le nom générique de financière, trois sortes de caractères d'écriture, savoir , la ronde, la bâtarde et la coulée. — (Pierre Adolphe Capelle, Manuel de la typographie française: ou Traité complet de l'imprimerie, Paris : chez Rignoux, chez Baudoin frères & chez Aillaud, 1826, page 64)

financière \fi.nɑ̃.sjɛʁ\ masculin et féminin identiques

1. (Cuisine) Qualifie une garniture avec des champignons de Paris, des truffes, du ris de veau, des crêtes, des rognons de coq, etc.
   • Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux. — (Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris : chez Martinon, 1844, page 168)
   • (Par ellipse) — L'ombre de M. de Lagreau savourait sans doute, entre autres mets délectables, le brochet maître-d’hôtel, les bouchées financière, le poulet à la crème, et louait hautement son confrère de « La Toque Blanche », à Eymet (Dordogne), […]. — (Bulletin de la Société des amis de Montaigne, 1957, page 27)
   • (Par ellipse) — M. de Guermantes ayant déclaré (suite aux asperges d’Elstir et à celles qui venaient d’être servies après le poulet financière) que les asperges vertes poussées à l’air […] devraient être mangées avec des œufs : […]. — (Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, tome 8 : Le Côté de Guermantes, 3^e partie, Gallimard, 1921, p. 148)

financière \fi.nɑ̃.sjɛʁ\

1. Féminin singulier de financier.

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (financière), mais l’article a pu être modifié depuis.