cœur de palmier

Français

Étymologie

De palmier et cœur, pour indiquer que cette partie est centrale dans le palmier.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
cœur de palmier	cœurs de palmier
\kœʁ də pal.mje\

cœur de palmier \kœʁ də pal.mje\ masculin

Partie centrale du tronc des palmiers, dont certains sont comestibles.
- On consomme comme légume le jeune bourgeon terminal (cœur de palmier) de Ravenea robustior, mais certains considèrent qu’il est trop amer. — (G. J. H. Grubben, Légumes, 2004)

Synonymes

palmite

Hyponymes

chou-palmiste

Traductions

Allemand : Palmherz (de), Palmenherz (de), Palmito (de)
Anglais : heart of palm (en), palm heart (en), chonta (en), palm cabbage (en), swamp cabbage (en)
Espagnol : palmito (es), chonta (es), jebato (es)
Espéranto : palmomedolo (eo)
Italien : palmito (it), cuore di palma (it)
Néerlandais : palmhart (nl)
Pirahã : xáabohóísi (*)
Portugais : palmito (pt)
Suédois : palmhjärta (sv)

Prononciation

France (Massy) : écouter « cœur de palmier »

Voir aussi

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