crémant de Bourgogne
Français
Étymologie
- Composé des noms crémant, désignant une appellation d’origine contrôlée de vin effervescent préparé obligatoirement selon la méthode traditionnelle, et Bourgogne, région produisant cette AOC.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| crémant de Bourgogne | crémants de Bourgogne |
| \kʁe.mɑ̃ də buʁ.gɔɲ\ | |
crémant de Bourgogne \kʁe.mɑ̃ də buʁ.ɡɔɲ\ masculin
- Vin mousseux produit à partir des vignobles de Bourgogne (départements : Yonne, 55 communes, Côte-d'Or, 91 communes, Saône-et-Loire, 154 communes, et Rhône, 85 communes). Le décret d’appellation crémant de Bourgogne de 2009 précise les cépages autorisés : aligoté, chardonnay, gamay, melon, pinot blanc, pinot gris, pinot noir et sacy.
- Irmone avait préparé un délicieux poisson que le crémant de Bourgogne bio accompagnait à la perfection.
- Le crémant de Bourgogne est entré dans l’Histoire sous la plume de Musset qui le célébra en 1830 dans les « Secrètes pensées de Raphaël »
Traductions
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « crémant de Bourgogne [Prononciation ?] »
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