crème acidulée

Français

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Étymologie

Composé de crème et de acidulée.

Locution nominale

SingulierPluriel
crème acidulée crèmes acidulées
\kʁɛm a.si.dy.le\\kʁɛm.z‿a.si.dy.le\

crème acidulée \kʁɛm a.si.dy.le\ féminin

  1. (Cuisine) (Suisse) Produit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.

Synonymes

Traductions

→ voir crème aigre

Voir aussi

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