aubergine
Français
Étymologie
- (XVIIIe siècle)[1] Du catalan albergínia, de l’arabe andalou, baḏinǧána, celui-ci de l’arabe باذنجان, bādinjān, originaire du persan بادنجان, bātingān, probablement du sanskrit वातिगगम, vātigagama.
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
aubergine | aubergines |
\o.bɛʁ.ʒin\ |
![](../I/m/Eggplant_(Flower).jpg)
Une aubergine en fleur (1a).
![](../I/m/Aubergine.jpg)
Une aubergine, le fruit (1b)
![](../I/m/African_eggplant._Variety_of_Solanum_aethiopicum_in_Central_Africa_Region.jpg)
Le fruits immatures de l’aubergine (1c)
aubergine \o.bɛʁ.ʒin\ féminin
- (Botanique) Plante herbacée de la famille des solanacées qui porte des fruits blancs semblables à des œufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre (Solanum melongena).
- La domestication a eu lieu dans une région située entre l’Inde, le Myanmar et la Chine où on trouve toujours des types primitifs ou adventices d’aubergines.— (Ressources végétales de l’Afrique tropicale 2 : Légumes, 2004, p.549)
- (Botanique) Fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille.
- Et le Progrès vint, qui l’obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, […] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues… — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, p. 8 de l’éd. de 1921)
- (Par analogie) (France) (Argot) Auxiliaire féminine de police, chargée du contrôle du stationnement, appelée ainsi à l’origine en raison de la couleur de son uniforme, proche de celle du fruit.
- (Centrafrique) Plante herbacée de la famille des solanacées cultivée en Afrique tropicale et en Amérique du Sud pour son fruit immature consommé comme légume (Solanum aethiopicum).
Synonymes
- (Fruit) brinjal, merangène
- (Auxiliaire féminine de police) contractuelle, pervenche
Dérivés
- aubergine sauvage (Nouvelle-Calédonie)
- fausse aubergine (Nouvelle-Calédonie)
- raclure d’aubergine
Dérivés dans d’autres langues
- Danois : aubergine
Vocabulaire apparenté par le sens
aubergine figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.
Traductions
Plante à fruits blancs ou violets, Solanum melongena
- Conventions internationales : Solanum melongena (wikispecies)
- Afrikaans : brinjal (af), eierplant (af)
- Allemand : Aubergine (de) féminin, Eierpflanze (de)
- Anglais : aubergine (en) (Royaume-Uni), eggplant (en) (États-Unis)
- Arabe : باذنجان (ar)
- Breton : berjinez (br) collectif, berjinezenn (br) féminin singulatif
- Catalan : alberginiera (ca)
- Chinois : 茄子 (zh) qiézi
- Corse : milzana (co) féminin, melizana (co)
- Danois : aubergine (da) commun
- Espagnol : berenjena (es) féminin
- Grec : μελιτζάνα (el)
- Italien : melanzana (it) féminin
- Kotava : grenca (*)
- Luxembourgeois : Aubergine (lb)
- Néerlandais : aubergine (nl)
- Norvégien : eggplante (no), aubergine (no)
- Occitan : aubergina (oc), merinjana (oc)
- Persan : بادمجان (fa)
- Polonais : bakłażan (pl), oberżyna (pl)
- Portugais : berinjela (pt)
- Roumain : vânătă (ro)
- Russe : баклажан (ru)
- Sanskrit : भण्टाकी (sa) bhaṇṭākī féminin
- Sranan : bulansye (*), bulansyey (*)
- Suédois : aubergine (sv)
- Swahili : bilingani (sw), mbilingani (sw)
- Tagalog : talóng (tl)
- Tamoul : கத்திரிக்காய் (ta) kattirikkāy
- Tatar de Crimée : morpatilcan (*)
- Tchèque : lilek (cs), lilek vejcoplodý (cs), baklažán (cs)
- Turc : patlıcan (tr)
- Turkmène : badamjan (tk)
Fruit
- Afrikaans : eiervrug (af)
- Allemand : Aubergine (de) féminin, Eierfrucht (de)
- Anglais : aubergine (en) (Royaume-Uni), eggplant (en) (États-Unis)
- Catalan : albergínia (ca)
- Corse : merizanna (co)
- Danois : aubergine (da) commun
- Kotava : grence (*)
- Luxembourgeois : Aubergine (lb)
- Néerlandais : aubergine (nl)
- Norvégien : aubergine (no)
- Occitan : merinjana (oc)
- Suédois : aubergine (sv), äggplanta (sv)
Auxiliaire féminine de police
- Allemand : Politesse (de) féminin
- Kotava : jipolikya (*)
Plante à fruits verts cultivée en Afrique tropicale et en Amérique du Sud, Solanum aethiopicum
- Conventions internationales : Solanum aethiopicum (wikispecies)
- Anglais : african eggplant (en), garden egg (en), scarlet eggplant (en), bitter tomato (en)
- Kotava : Solanum aethiopicum katcolk (*)
Traductions à trier
à trier
- Arabe algérien : denjel (*)
- Bambara : go o (*)
- Dogon : kèirè (*)
- Espéranto : melongeno (eo)
- Finnois : munakoiso (fi)
- Gagaouze : mor patlacan (*)
- Hindi : बैंगन (hi) masculin
- Ido : berenjeno (io)
- Indonésien : terong (id), terung (id)
- Japonais : 茄子 (ja) nasu, ナス (ja) nasu
- Kazakh : баялды (kk) bayaldı
- Koumyk : бадиржан (*)
- Kurde : balîcan (ku) masculin, bacan (ku), badincan (ku), bacanreş (ku), bacanreşk (ku), bacanê reş (ku)
- Lombard : obersgina (*) féminin
- Papiamento : berehein (*)
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « aubergine [o.bɛʁ.ʒin] »
- France (Massy) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- France (Paris) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- Suisse (Genève) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
Hyperonymes
- solanacées (Solanaceae)
Adjectif
aubergine \o.bɛʁ.ʒin\ invariable
- Couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, comme celle du fruit. #370028
- Il a posé sur ses genoux un panier d’un très beau travail de vannerie qui contient des œufs durs, porte des sandales de paille et des braies de paysans toutes reprisées auxquelles les lessives ont donné une belle teinte aubergine. — (Nicolas Bouvier, Le Vide et le Plein (Carnets du Japon, 1964-1970), Folio, page 22)
Traductions
Couleur
- Espagnol : aberenjenado (es) masculin
Anagrammes
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (aubergine), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « aubergine », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
Anglais
Étymologie
- (Date à préciser) Du français aubergine.
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
aubergine \ˈəʊ.bə.ˌʒiːn\ |
aubergines \ˈəʊ.bə.ˌʒiːnz\ |
aubergine \ˈəʊ.bə.ˌʒiːn\
Synonymes
- eggplant (États-Unis)
Prononciation
- \ˈəʊ.bə.ˌʒiːn\
- (États-Unis) \ˈoʊ.bɚ.ˌʒin\ ou \ˈoʊ.bɚ.ˌdʒin\ ou \ˈoʊ.bɛɹ-\ ou \ˌoʊ.bɚ.ˈʒin\ ou \ˌoʊ.bɚ.ˈdʒin\ ou \ˌoʊ.bɛɹ-\
Voir aussi
- aubergine sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
Danois
Étymologie
- Du français aubergine.
Nom commun
Commun | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Indéfini | aubergine | auberginer |
Défini | auberginen | auberginerne |
aubergine \Prononciation ?\ commun
- (Botanique) Aubergine.
- Auberginer findes i forskellige sorter der har forskellige frugter, den mest kendte i Danmark er den violette variant – hvis farve kældes auberginefarvet.
- Des aubergines existent de toutes sortes qui ont des fruits différents, la variété la plus connue au Danemark est violette – sa couleur s’appelle aubergine.
- Auberginer findes i forskellige sorter der har forskellige frugter, den mest kendte i Danmark er den violette variant – hvis farve kældes auberginefarvet.
Voir aussi
- aubergine sur l’encyclopédie Wikipédia (en danois)
Néerlandais
Étymologie
- Du français aubergine.
Nom commun
aubergine \Prononciation ?\
Taux de reconnaissance
- En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
- 98,6 % des Flamands,
- 99,3 % des Néerlandais.
Prononciation
- Pays-Bas : écouter « aubergine [Prononciation ?] »
Références
- Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]
Norvégien
Étymologie
- (Date à préciser) Du français aubergine.
Nom commun
aubergine \Prononciation ?\ masculin
Suédois
Étymologie
- Du français aubergine.
Nom commun 1
Commun | Indéfini | Defini |
---|---|---|
Singulier | aubergine | auberginen |
Pluriel | - | - |
aubergine \Prononciation ?\ commun
Synonymes
Nom commun 2
Commun | Indéfini | Defini |
---|---|---|
Singulier | aubergine | auberginen |
Pluriel | auberginer | auberginerna |
aubergine \Prononciation ?\ commun
Synonymes
Cet article est issu de
Wiktionary.
Le texte est sous licence Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.