agaric des jachères

Français
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Étymologie
(Siècle à préciser) D’agaric et jachères.

Locution nominale

SingulierPluriel
agaric des jachères agarics des jachères
\a.ɡa.ʁik dɛ ʒa.ʃɛʁ\
Des agarics des jachères.
Des agarics des jachères.

agaric des jachères \a.ɡa.ʁik dɛ ʒa.ʃɛʁ\ masculin

  1. (Mycologie) Espèce de champignons à lames libres rosâtres puis brunâtres, à odeur anisée assez prononcée, au chapeau hémisphérique jeune, blanc puis jaunâtre, et au pied concolore avec anneau.
    • L’ agaric des jachères, autrefois réputé comestible, est à rejeter.
    • Habitat privilégié : l’agaric des jachères apprécie les forêts de conifères et de feuillus, mais aussi les parcs. — (Philippe de Mélambès, Cueillette et recettes de champignons, 2009)

Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Agaric des jachères) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l’utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

Synonymes

Traductions
  • Conventions internationales : Agaricus arvensis (wikispecies)
  • Allemand : Weiße Anis-Champignon (de)
  • Anglais : horse mushroom (en)

Hyperonymes
(simplifié)

Voir aussi

Références
  • Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019, [date de consultation : novembre 2013], article agarics
  • « Psalliote des jachères », dans Cécile Lemoine et Georges Claustres, Mieux connaître les champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1995, p. 73 → consulter cet ouvrage
  • D. Borgarino et C. Hurtado, Le Guide des champignons, Édisud, 2006, p. 333, article Agaric des jachères
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