Stremellachs

Stremellachs (Deutsch)

Substantiv, m (kein Plural)
Singular

Plural

Nominativ der Stremellachs

—

Genitiv des Stremellachses

—

Dativ dem Stremellachs

—

Akkusativ den Stremellachs

—

Worttrennung:

Stre·mel·lachs; kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈʃtʁeːml̩ˌlaks]
Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs heiß, in Streifen (Stremeln) geräucherter Lachs

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Stremel und Lachs

Oberbegriffe:

[1] Räucherlachs, Lachs

Beispiele:

[1] "Stremellachs wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert. … Die schonende Räucherung und die altüberlieferte handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Stremellachs seinen einzigartigen Geschmack, der durch die Zugabe erlesener Gewürze und Kräuter noch verfeinert werden kann."[1]
[1] "Stremellachs wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert."[2]

Übersetzungen
 

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Stremellachs“

Quellen:

  1. Beschreibung auf einer Packung echten Stremellachses vom 02.12.2006
  2. nach: Wikipedia-Artikel „Stremellachs“
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