Sorbinsäure
Sorbinsäure (Deutsch)
Substantiv, f
Singular
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Plural
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Nominativ | die Sorbinsäure
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Genitiv | der Sorbinsäure
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—
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Dativ | der Sorbinsäure
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Akkusativ | die Sorbinsäure
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—
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Worttrennung:
- Sor·bin·säu·re, kein Plural
Aussprache:
- IPA: [zɔʁˈbiːnˌzɔɪ̯ʁə]
- Hörbeispiele: —
Bedeutungen:
- [1] Chemie: eine zweifach ungesättigte Carbonsäure, die als Konservierungsmittel bzw. Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird
Abkürzungen:
- [1] Summenformel: C6H8O2
- [1] Halbstrukturformel: CH3–CH=CH–CH=CH–COOH
- [1] Konservierungsstoff: E 200
Synonyme:
- [1] 2,4-Hexadiensäure
Oberbegriffe:
Beispiele:
- [1] Die Sorbinsäure reagiert mit Alkoholen zu Estern.
- [1] „In der Natur ist eine Vorstufe der Sorbinsäure, die Parasorbinsäure, in Vogelbeeren enthalten. Die Vogelbeere Sorbus aucuparia war auch der Namensgeber der Sorbinsäure.“[1]
- [1] „Allerdings enthalten die Beeren Parasorbinsäure, die zu Magenproblemen führen kann. Durch Kochen wird die Parasorbinsäure zu Sorbinsäure abgebaut, die gut verträglich ist.“[2]
Übersetzungen
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Referenzen und weiterführende Informationen:
- [1] Wikipedia-Artikel „Sorbinsäure“
- [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Sorbinsäure“
- [1] canoo.net „Sorbinsäure“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Sorbinsäure“
- [1] Verzeichnis:Chemie
- [1] Verzeichnis:Deutsch/E-Nummern
Quellen:
- Wikipedia-Artikel „Sorbinsäure“ (Stabilversion)
- Wikipedia-Artikel „Vogelbeere“ (Stabilversion)
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