Fettoxidation

Alternative Schreibweisen:

Fettoxydation (alt)

Worttrennung:

Fett·oxi·da·ti·on, Plural: Fett·oxi·da·ti·o·nen

Aussprache:

IPA: [ˈfɛtʔɔksidaˌt͡si̯oːn]

Hörbeispiele:  Fettoxidation ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Abbau,Verarbeitung der Energiereserve Fett im Körper (Organismus)

[2] das Oxidieren von Fettstoffen durch den Sauerstoff der Luft

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Fett und Oxidation

Synonyme:

[1] Fettverbrennung

Gegenwörter:

[1] Fettspeicherung

Beispiele:

[1] „Auf jeden Fall müssen die Personen gut ausdauertrainiert sein, um bei diesen Intensitäten die höchste Fettoxidation zu erreichen.“[1]

[1] „Da bei niedrigen Belastungsintensitäten der Gesamtenergiebedarf insgesamt jedoch niedrig ist, fällt die absolute Fettoxidation hierbei betragsmäßig ebenfalls geringer aus.“[2]

[2] Die Fettoxidation in der Nase, in Verbindung mit dem Einatmen von aktivem Sauerstoff (Ionen) der Luft, führt zu unterschiedlichen Geruchswahrnehmungen und einer Irritation der Riechschleimhaut.

[2] „Die Fettoxidation führt bei höheren Temperaturen zu Peroxiden, Epoxiden und Polymerisationsprodukten der ungesättigten Fettsäuren.“[3]

[2] „Je höher die Temperaturen steigen, desto anfälliger werden die Doppelbindungen gegenüber dem Sauerstoff der Luft, aber der Prozeß der Fettoxidation findet auch schon bei Kühlschranktemperaturen statt, wenn auch in sehr verlangsamtem Tempo.“[4]

Referenzen und weiterführende Informationen:

[*] Wikipedia-Artikel „Fettoxidation“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Fettoxidation“

[1] Text- und Übersetzungsbeispiele Fettoxidation www.linguee.de

Quellen: