Zonnegeel FCF

Zonnegeel FCF is een synthetische gele azokleurstof, waarvan het Colour Index-nummer 15985 is.

Zonnegeel FCF
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van zonnegeel FCF
Algemeen
Molecuulformule      (uitleg)	C16H10N2Na2O7S2
IUPAC-naam	dinatrium-2-hydroxy-1-(4-sulfonatofenylazo) naftaleen-6-sulfonaat
Andere namen	oranjegeel S, CI Food Yellow 3, FD & C Yellow No. 6, Sunset Yellow FCF
Molmassa	452,36 g/mol
SMILES	C1=CC(=CC=C1N/N=C/2\C3=C(C=CC2=O)C=C(C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
CAS-nummer	2783-94-0
EG-nummer	220-491-7
PubChem	6093232
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H315 - H319 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P261 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	geel
Smeltpunt	300 °C
Goed oplosbaar in	water
Slecht oplosbaar in	ethanol
Nutritionele eigenschappen
ADI	1 (tot 1/6/2013: 2,5) mg/kg lichaamsgewicht
Type additief	kleurstof
E-nummer	E110
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Als additief in voedingsmiddelen is het in de EU toegestaan onder E-nummer E110 en heeft een aanvaardbare dagelijkse inname van 2,5 mg/kg; echter per 1 juni 2013 wordt deze ADI teruggebracht tot 1 mg/kg.[1]. Zonnegeel FCF is een natriumzout, maar het is ook toegelaten onder de vorm van kalium- of calciumzout. Het wordt afgeraden voor mensen met astma.

Zonnegeel FCF behoort tot de additieven waarvan de Britse voedingsautoriteit in september 2007 aangaf dat het verminderen van het gebruik bij hyperactieve kinderen mogelijk enig positief effect kan hebben.[2]