Timmermans Fruitbier

Timmermans Fruitbier is een verzamelnaam voor een aantal Belgische lambiek, geuze- en faro-bieren. De bieren worden gebrouwen door Brouwerij Timmermans (sinds 1993 eigendom van brouwerij John Martin) te Itterbeek.

Timmermans Framboise Lambic
Gistingspontane gisting (Brettanomyces)
Alcoholpercentage4%
Graangerst en tarwe
OorsprongItterbeek
BrouwerBrouwerij Timmermans (John Martin)
Typefruitbier
Kleurroze
Smaakeen krachtige frambozensmaak die geen ruimte meer laat voor het zurige karakter van de lambiek
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
Timmermans Pêche Lambic
Gistingspontane gisting (Brettanomyces)
Alcoholpercentage4%
Graangerst en tarwe
OorsprongItterbeek
BrouwerBrouwerij Timmermans (John Martin)
Typefruitbier
Kleuramber
SmaakDe fruitige en zoete smaak ruimt plaats voor een indruk van bitterheid, die afkomstig is van de steen en de schil van de perzik
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken
Timmermans Strawberry Lambic
Gistingspontane gisting (Brettanomyces)
Alcoholpercentage4%
Graangerst en tarwe
OorsprongItterbeek
BrouwerBrouwerij Timmermans (John Martin)
Typefruitbier
Kleurrood
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier
Eten en drinken

Achtergrond

Brouwerij Timmermans brouwt reeds meer dan 300 jaar lambiek.[1] Echte lambiek wordt slechts gebrouwen in een cirkel van 15 km rond Brussel.[2] De brouwerij is een van de tien leden van de Hoge raad voor ambachtelijke lambikbieren (Hora).[3] Alle fruitbieren van Brouwerij Timmermans vallen onder een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS). Het zijn allemaal fruit-lambieks: de frambozenlambiek is expliciet beschermd, evenals “vruchtenlambieks” in het algemeen.[4][5]

Bieren
  • Timmermans Framboise Lambic is een fruitbier met een alcoholpercentage van 4%. Bij lambiek worden natuurlijke framboosaroma’s gevoegd, waarna het bier verder rijpt in houten vaten.
  • Timmermans Pêche Lambic is een fruitbier met een alcoholpercentage van 4%. Voor dit bier worden bij lambiek natuurlijke perzikaroma’s gevoegd, waarna het verder rijpt in houten vaten.
  • Timmermans Strawberry Lambic is een fruitbier met een alcoholpercentage van 4%. Dit bier werd gelanceerd in 2009.[6]

Zie ook
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.