Schuimlever

Een schuimlever is de lever van een rund, die door gasvorming na de dood van het dier schuimig is geworden. De oorzaak daarvoor zijn Clostridium-bacteriën, die zijn niet-pathogeen. Sporen daarvan zijn bij het grazen opgenomen, maar ontluiken pas bij een verlaagde zuurstofspanning, na het stilvallen van de ademhaling bij de dood van het dier.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.