Saison Voisin

	Saison Voisin
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	5%
Graan	gerstemout
Lagering	lagertanks
Afwerking	ongefilterd
Oorsprong	Henegouwen
Brouwer	Brasserie des Légendes
Type	saison
Kleur	amber
Smaak	droog
Bitterheidsgraad	uitgesproken bitter
	Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier ; Eten en drinken

Saison Voisin is een Belgisch bier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 2001 gebrouwen in Brasserie des Légendes te Irchonwelz. Het is een amberkleurig ongefilterd bier, type saison met een alcoholpercentage van 6,5%.
Het bier wordt gebrouwen op basis van het originele recept van 1884 van brouwerij Voisin. Deze brouwerij-mouterij werd in 1876 te Vloesberg gevestigd door de familie Dubuisson-Lison en in 1880 gekocht door Charles Voisin. In 1922 nam zoon Georges de brouwerij over en stopte de mouterij. Vanaf 1963 beheerde Léon Voisin de brouwerij. Men brouwde Voisin Super, Voisin Table en Saison Voisin. In 1989 sloot de brouwerij haar deuren en zeven jaar later kocht Brasserie des Géants het materiaal en de recepten.

Zie ook

Externe links

Website brouwerij
(en) Proefnotities

Bronnen, noten en/of referenties

Alle Belgische bieren – Hilde Deweer – 2011 – ISBN 978-90-5856-377-4
Bieren en Brouwerijen van België – Adelijn Calderon – 2009 – ISBN 978-90-7713-518-1

Bieren van Brasserie des Légendes
Brasserie des Géants: Gouyasse · Saison Voisin · Urchon · Ducassis Brasserie Ellezelloise: Saison 2000 · Hercule · Blanche des Saisis · Quintine

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.