1-octanol

1-octanol is een primair alcohol met als brutoformule C₈H₁₈O.

1-octanol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van 1-octanol
Algemeen
Molecuulformule      (uitleg)	C8H18O
IUPAC-naam	1-octanol
Andere namen	1-octanol, caprylalcohol, n-octyl alcohol, octan-1-ol
Molmassa	130,23 g/mol
SMILES	CCCCCCCCO
CAS-nummer	111-87-5
Beschrijving	Kleurloze vloeistof met een penetrante geur
Vergelijkbaar met	hexan-1-ol, 1-heptanol, 1-nonanol
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H315 - H319
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P305+P351+P338
Omgang	Uitsluitend te gebruiken in een goed geventileerde ruimte, bij voorkeur in een zuurkast.
Opslag	In een afgesloten fles, verwijderd houden van warmte en ontstekingsbronnen.
EG-Index-nummer	203-917-6
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vloeibaar
Kleur	kleurloos
Dichtheid	0,83 g/cm³
Smeltpunt	−17 °C
Kookpunt	195 °C
Vlampunt	81 °C
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

De oplosbaarheid van een stof in octanol tenopzichte van de oplosbaarheid van diezelfde stof in water, is een maat voor de lipofilie (vetminnendheid) van de betreffende stof. Dit wordt de octanol-water-partitiecoëfficiënt genoemd.

Octanol wordt gebruikt als geur- en smaakstof. Daarnaast is het een van de grondstoffen voor octylacetaat, een synthetische geurstof die naar sinaasappelen ruikt.