Methylgeel

Methylgeel is een organische verbinding, die voorkomt als gele kristallen. Ze wordt gebruikt als pH-indicator om bij een zuur-basetitratie het equivalentiepunt te bepalen. Het omslaggebied van methylgeel ligt tussen 2,9 (rood) en 4,0 (geel).

Methylgeel
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van methylgeel
Algemeen
Molecuulformule      (uitleg)	C14H15N3
IUPAC-naam	p-dimethylaminoazobenzeen
Andere namen	4-dimethylaminoazobenzeen, N,N-dimethyl-4-fenylazoaniline, N,N-dimethyl-4-aminoazobenzeen, Butter Yellow, Fast Yellow
Molmassa	225,289[1] g/mol
SMILES	CN(C)C(C=C2)=CC=C2N=NC1=CC=CC=C1
CAS-nummer	60-11-7
EG-nummer	200-455-7
PubChem	6053
Beschrijving	Gele kristallen
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Gevaar
H-zinnen	H301 - H351
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P281 - P301+P310
LD50 (ratten)	(oraal) 200 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast[1]
Kleur	geel[1]
Smeltpunt	116[1] °C
Goed oplosbaar in	water
Evenwichtsconstante(n)	pKa = 4,58
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Methylgeel (pH-indicator)
onder pH 2,9		boven pH 4,0
2,9	${\displaystyle \leftrightarrow \!}$	4,0

Vroeger werd deze gele azokleurstof gebruikt voor het kleuren van boter en plantaardige oliën, vandaar dat ze ook botergeel (Butter Yellow) heet. Ze werd ook gebruikt voor het kleuren van zeep, boenwas en andere wassen, en polystyreen. Dat is nu niet meer toegelaten omdat men ze ervan verdenkt carcinogeen te zijn.[2] In maart en april 2009 werd in België, Luxemburg en Frankrijk methylgeel aangetroffen in kerriepoeder afkomstig uit India, en moesten de betrokken producten uit de handel genomen worden.[3]