Mesost
Mesost is een Zweedse weikaassoort. Het verschil met gewone kaas is dat weikaas van wei wordt gemaakt. Mesost is gemaakt van koeien-, geiten- en schapenmelk. In Noorwegen bestaat de variant Brunost. Die wordt alleen van koeien- en geitenmelk gemaakt. Mesost is rijk aan ijzer en vitamine B2.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.