Lactobacillus mali

Lactobacillus mali
	Taxonomische indeling
Rijk:	Bacteria
Stam:	Firmicutes
Klasse:	Bacilli (Bacillen)
Orde:	Lactobacillales (Melkzuurbacteriën)
Familie:	Lactobacillaceae
Geslacht:	Lactobacillus
	Soort
	Lactobacillus mali; Carr and Davies[1] 1970
Portaal	Biologie

Lactobacillus mali is een bacteriesoort behorende tot het geslacht Lactobacillus en valt onder de melkzuurbacteriën. De soort is geïsoleerd uit rottende appels en cider.

Het is een gram-positieve facultatief anaerobe staafvormige bacterie.

Synoniem : Lactobacillus yahamaniensis subsp. mali.

Bronnen

CARR (J.) and DAVIES (P.A.): Homofermentative lactobacilli of ciders including Lactobacillus mali nov. spec. Journal of Applied Bacteriology, 1970, 33, 768-774.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] CARR (J.) and DAVIES (P.A.): Homofermentative lactobacilli of ciders including Lactobacillus mali nov. spec. Journal of Applied Bacteriology, 1970, 33, 768-774.