Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus
	Taxonomische indeling
Rijk:	Bacteria
Stam:	Firmicutes
Klasse:	Bacilli (Bacillen)
Orde:	Lactobacillales (Melkzuurbacteriën)
Familie:	Lactobacillaceae
Geslacht:	Lactobacillus
	Soort
	Lactobacillus acidophilus; (Moro 1900); Hansen & Mocquot 1970
	Afbeeldingen Lactobacillus acidophilus op Wikimedia Commons
	Lactobacillus acidophilus op Wikispecies
Portaal	Biologie

Lactobacillus acidophilus is een grampositieve Lactobacillus bacterie met facultatief anaerobe staven. De zuurminnende (acidofiel) bacterie kan gedijen bij een pH van 4,5 en lager waarbij de sterktste groei bij 30 °C plaatsvindt. Lactobacillus acidophilus wordt met Streptococcus salivarius ssp thermophilus en Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus gebruikt bij de bereiding van sommige soorten yoghurt. De bacterie komt van nature voor in de mond, het maag-darmkanaal en de vagina.

L. acidophilus wordt vaak gezien bij gevorderde cariës, en zou samen met Streptococcus mutans en S. sobrinus de hoofdverantwoordelijke zijn voor dit tandbederf.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.