Japans hoefblad

Het Japans hoefblad (Petasites japonicus) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De soort afkomstig uit Japan en wordt in Nederland aangeplant in parkachtige bossen. Japans hoefblad is door Philipp Franz von Siebold meegenomen uit Japan in de eerste helft van de negentiende eeuw. De plant is een stinsenplant.

Japans hoefblad
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Campanuliden
Orde:Asterales
Familie:Asteraceae (Composietenfamilie)
Onderfamilie:Asteroideae
Geslachtengroep:Senecioneae
Geslacht:Petasites (Hoefblad)
Soort
Petasites japonicus
(Siebold & Zucc.) Maxim. (1866)
Afbeeldingen Japans hoefblad op Wikimedia Commons
Japans hoefblad op Wikispecies
Portaal    Biologie

De plant kan 1,5-2 m hoog worden. De bladeren zijn onregelmatig getand en kunnen meer dan 1 m breed worden. Japans hoefblad is tweehuizig en bloeit in Nederland in maart en april met geelgroene bloemen die in hoofdjes staan. De bloemen worden veel bezocht door hommels en honingbijen voor het verzamelen van nectar en stuifmeel. De zaden rijpen in maart.

Japans hoefblad groeit op vochtige tot natte plaatsen en is een sterk woekerende plant vanwege de vorming van worteluitlopers (rizomen).

Toepassingen
Japans hoefblad, illustratie uit de Japanse landbouw-encyclopedie Seikei Zusetsu (1804)

De bladstelen kunnen net als die van rabarber gegeten worden. De jonge stengel is geschild ook eetbaar.

De bloemknoppen kunnen zolang ze nog groen zijn ook gegeten worden en smaken een beetje bitter. Ze worden vooral in Japan gegeten.

Zie de categorie Petasites japonicus van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.