Hak (merk)

Hak (ook geschreven als HAK) is een Nederlandse groentenconservenfabrikant en zijn merk groente- en vruchtenconserven.

Glazen pot met gekookte jonge wortels (peen) van HAK (2013).

De oorsprong van het merk is de familie Hak die in de jaren 20 een handel in groenten en aardappelen begon in het Land van Heusden en Altena in Noord-Brabant. De eerste winkel van de familie was in Giessen, gevolgd door winkels in Dussen en Werkendam. In de jaren 1950 begon de familie een conservenfabriek in Giessen. Deze werd al snel de hoofdzaak van het bedrijf en in 1962 werden de drie winkels gesloten.[1]

Hak kwam in 2000 in handen van het Amerikaanse bedrijf H.J. Heinz Company en het Britse bedrijf Premier Foods. Heinz had Hak en een aantal ander merken in bezit gekregen bij de overname van de voedseldivisie van CSM in december van dat jaar.[2]

In 2005 werd Hak overgenomen door de investeringsmaatschappij NPM Capital en samen met Jonker Fris in een nieuwe holding geplaatst onder de naam Neerlands Glorie.[2] In december 2008 verkocht Neerlands Glorie het onroerend goed van Hak. Het bedrijf heeft zich volledig geconcentreerd op het merk Hak.[3]

Omstreeks 2010 begon Hak actief voor huismerken te produceren.[4] Het gaf Hak schaalvoordelen, maar de marges waren laag door stijgende grondstoffenprijzen en grote afnemers die scherpere prijzen bedongen.[4] Eind 2012 besloot Hak de productie van private label te staken waarmee ongeveer 35 arbeidsplaatsen zijn verdwenen.[4]

Hak heeft sinds 2013 het productaanbod flink gesaneerd. Het aantal artikelen daalde met ruim de helft tot 225 en het is ook gestopt met de productie voor huismerken.[5] In 2014 had dit een daling van de omzet tot gevolg, maar in 2015 groeide de omzet licht tot 77,5 miljoen euro.[5] Hak realiseerde bijna alle verkopen in Nederland, België en het noordwesten van Duitsland. Het heeft plannen om in Spanje actief te worden.[5]

In juni 2017 werd bekend dat Hak groentespecialist Peter van Halder gaat overnemen.[6] Met deze overname wordt Hak actief met koelverse producten, een snelgroeiend segment in de supermarkten. Het bedrijf van Halder behaalde een omzet van ongeveer 10 miljoen euro op jaarbasis.[6]

In november 2017 kocht Hak een meerderheidsbelang van 51% in het Duitse bedrijf foodeko.[7] Met de koop wil Hak zijn marktpositie in het buurland versterken. Sinds 2013 verkoopt Hak via foodeko zijn producten op de Duitse markt.[7] Foodeko realiseerde in 2016 een omzet van 19 miljoen euro waarvan circa de helft met Hak producten. Alle personeelsleden, en ook de niet HAK-gerelateerde activiteiten van foodeko, gaan over naar een nieuwe joint venture HAK-foodeko GmbH.[7] De partners willen de activiteiten uitbouwen om zo de omzet de komende vijf jaar te verdubbelen.[7]