Geel 2G
Geel 2G is een gele azokleurstof. Als voedseladditief is het in de Europese Unie niet meer toegestaan. In de tijd dat het wel werd toegestaan, stond het in de lijst onder E-nummer E107.
Geel 2G
| ||||
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van geel 2G | ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule (uitleg) | C16H10Cl2Na2N4O7S2 | |||
| IUPAC-naam | dinatrium-2,5-dichloor-4-[3-methyl-5-oxo-4-(4-sulfonatofenyl)diazenyl-4H-pyrazol-1-yl]benzeensulfonaat | |||
| Andere namen | CI18965, acid yellow 17, food yellow 5, lissaminegeel | |||
| Molmassa | 551,29 g/mol | |||
| SMILES | CC1=NN(C(=O)C1N=NC2=CC=C(C=C2)S(=O)(=O)[O-])C3=CC(=C(C=C3Cl)S(=O)(=O)[O-])Cl.[Na+].[Na+] | |||
| CAS-nummer | 6359-98-4 | |||
| EG-nummer | 228-819-0 | |||
| PubChem | 22843 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Dichtheid | 0,7 g/cm³ | |||
| Oplosbaarheid in water | 120 g/l | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| Type additief | kleurstof | |||
| E-nummer | E107 | |||
| Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
In de cosmetica gebruikt men voor dezelfde stof de INCI-code CI18965.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.